WILDBERRY- Low Carb is easy

Weihnachten bei den Eltern - wer kennt es nicht ;) 

Jedenfalls gibt des dort immer Sachen, die man sonst nicht isst, geschweige denn selbst kauft. Bei uns zum Beispiel IMMER Mozartkugeln. 

Also gesagt getan, hab ich mich an Mozartkugeln gewagt. 

Marzipan war ja noch einfa...

Wenn der kleine Hunger kommt und es schnell gehen soll, kann es bei Low Carb schon mal schwieriger werden. Deshalb haben wir ein Rezept für euch, dass sich super vorbereiten lässt, variabel in der Zubereitung ist und sich, einmal fertig, auch ganz schnell fertig stelle...

Sommerszeit - Gillzeit. Und was koennen wir NICHT essen? Das typische Brot auf dem Tisch. Aber wir haben eine Idee, wie man dennoch diese Kleinigkeiten auf dem Tisch geniessen kann: 

FOCACCIA! Wir lieben es und wollen hier das Rezept mit euch teilen! 

 Was ihr dazu brauc...

Mal wieder etwas von uns aus der Snack Abteilung! Die Schinkennüsse sind super lecker und noch dazu sehr einfach herzustellen.  

Was ihr dazu braucht:

500g gemischte Nüsse

300g mageren Schinken gewürfelt 

Gewürze nach Wunsch zB Pfeffer, Muskat oder Paprika Pulver 

Salz

...

Was mir oft gefehlt hat waren Chips und co. Klar kann man drauf verzichten, oder aber nicht ganz günstige Ersatzprodukte kaufen, aber muss man das? Wir haben die LC Nachos ausprobiert und sind super begeistert! 

Was ihr dafür braucht (für Ca 4 Bleche und einen netten Sn...

Gestern haben wir das erste Mal unsere Pizza Cracker Gebacken! Wir sind wirklich begeistert und möchten die Rezepte gern mit euch teilen! 

Ihr braucht  für den Basisteig: 

120g Eiweissmehl (bekommt man bei Konzelmanns) 

2 Eigelb (bei kleinen Eiern ggf 3 Eier, der Tei...

Vanilleeis! Ja ich hab es heute genossen - am Wasser, mit Himbeeren und es war einfach herrlich! Seit ich selbst koche, fehlt mir wirklich gar nichts mehr in meiner LC Zeit. Ich bin total in der Ketose, Heißhunger auf süß stille ich mit Kuchen, Marzipan oder eben Eis :...

Man kennt das - Kollegen sitzen im Büro zusammen und dann kommt der bekannte Satz "komm lass uns Teilchen vom Bäcker holen". Man schwankt zwischen spontan Refeed, zugucken und weinen :) ich hab für mich den Tassenkuchen entdeckt. Perfekt fürs Büro und schnell und einfa...

Für mich persönlich am schlimmsten war wirklich der Moment, in dem mir bewusst wurde "Du machst Dir einen gemütlichen Fernsehabend und hast keine Chips auf dem Tisch stehen". Auf die Schokolade zu verzichten fiel mir gar nicht so schwer, aber herzhafte Dinge wie Chips?...